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para ver todos los
programas
de Robin Food TV,
así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Sándwich de salmón, tomate y manzana

Los ingredientes

1 puñado de hojas frescas de perejil, eneldo y cebollino
2 tomates confitados
1 manzana verde
4 rebanadas de pan de molde moreno
8 cucharadas de queso tipo filadelfia
1 limón
1 pizca de yogur
8 lonchas de salmón ahumado
Germinados frescos
Aceite de oliva y sal

La preparación

Partir la manzana en lonchas muy finas con la mandolina.
Sobre la tabla picar las hierbas + tomates confitados.
En un bol mezclar con un tenedor el queso + hierbas + tomate + cáscara de limón + pizca de zumo + aceite + sal + yogur.
Untar la crema sobre los 4 panes, generosamente.
Colocar las manzanas + salmón + germinados frescos.
Cerrar los sándwiches y cortarlos en dos.
Colocarlos en un plato.
Acompañar con patatas fritas.
Listo.

La foto finish

El vídeo en YouTube

El vídeo en YouTube

https://www.youtube.com/embed/RhFyS_M00Bo

Emisión: 22 Marzo 2013 en Etb-2 | Sección: Bocatas