Necesitarías 25 días
con sus noches
para ver todos los
programas
de Robin Food TV,
así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Salteado de verduras

Los ingredientes

Una cebolla grande
Una zanahoria
Un brócoli pequeño
Setas o champiñones
Pimiento verde
Vainas
Setas variadas
Albaricoques secos
Nueces

Para saltear las verduras:
Aceite de oliva
Aceite de sésamo
Salsa de soja japonesa

La preparación

Cortar todos los ingredientes, la misma cantidad, en dados de unos 1,5×1,5 cm o en juliana fina.
Saltear todas las verduras en el wok: cebolla, zanahoria, pimiento verde, vainas, champis, setas, con un poco de aceite de oliva y aceite de sésamo, que es muy aromático.
Añadir al final, los orejones y el brócoli y acabar de saltear.
Añadir salsa de soja y mezclar todo bien.
Cocer el arroz Basmati hasta que esté en su punto y acompañarlo con las verduras salteadas.

La foto finish

El vídeo en YouTube

El vídeo en YouTube

https://www.youtube.com/embed/e-PZ27wu6WE

Emisión: 29 Abril 2011 en Etb-2 | Sección: Verduras, legumbres, patatas y guarniciones