Necesitarías 25 días
con sus noches
para ver todos los
programas
de Robin Food TV,
así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Salteado de lomos de mero

Los ingredientes

300 g de mero cortado en bastones
Cebolla roja en gajos grandes
Tomate en gajos
Cilantro
2 c/s de salsa de soja
1 c/s de caldo de pescado
1 c/s de vinagre de sidra
Aceite de girasol
2 c/s de ají amarillo
Patatas fritas
Sal y pimienta

La preparación

En un wok con aceite muy caliente freír el mero + cebolla + tomate + ají.
Pasados unos momentos añadimos salsa de soja + vinagre + caldo + cilantro + sal + pimienta.

Servir acompañado con las patatas fritas.

La foto finish

El vídeo en YouTube

El vídeo en YouTube

https://www.youtube.com/embed/73tRN-vG60o

Emisión: 03 Enero 2012 en Etb-2 | Sección: Pescados y mariscos