Necesitarías 25 días
con sus noches
para ver todos los
programas
de Robin Food TV,
así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Salsa Tofunesa

Los ingredientes

1 pedazo de tofu o leche de soja
Aceite de oliva suave
Vinagre de manzana o de arroz
Sal

Opcional, otros condimentos:

Mostaza de grano o de Dijon
Hinojo

La preparación

Escaldar el tofu durante dos minutos, dejar enfriar, triturarlo y proceder como una mahonesa.
Se puede hacer lo mismo, cogiendo como base la leche de soja, con lo que conseguiremos una sojanesa.
Rectificar el sazonamiento.

La foto finish

El vídeo en YouTube

El vídeo en YouTube

https://www.youtube.com/embed/tbY02O-_bJg

Emisión: 26 Diciembre 2010 en Etb-2 | Sección: Salsas saladas