Necesitarías 25 días
con sus noches
para ver todos los
programas
de Robin Food TV,
así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Salsa tapenade

Los ingredientes

400 g de olivas negras, pesadas deshuesadas.
2 dientes de ajo pelado sin el germen interior.
6 filetes de anchoa en salazón.
2 cucharadas soperas de alcaparras.
Aceite de oliva virgen extra.
Un golpe de pimienta molida.

La preparación

En batidora, olivas negras + ajo + alcaparras sin rabo + anchoa + mitad del aceite de oliva + golpe de pimienta. Triturar a velocidad media, añadir poco a poco el aceite de oliva restante.
Guardar en un tarro bien tapado, en la nevera.

La foto finish

El vídeo en YouTube

El vídeo en YouTube

https://www.youtube.com/embed/haVioCDy6eo

Emisión: 01 Octubre 2010 en Etb-2 | Sección: Salsas saladas