Necesitarías 25 días
con sus noches
para ver todos los
programas
de Robin Food TV,
así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Salsa bechamel adelgazante

Los ingredientes

1 cebolleta grande picada
1 diente de ajo picado
600 g de calabacín pelado, en dados
2 dl. de leche desnatada
4 quesitos descremados
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal

La preparación

Rehogar en el aceite la cebolleta + ajo + sal, bien dorada.
Añadir los calabacines y dejar que se sofrían, perdiendo el agua de vegetación durante unos 20 minutos.
Añadir la leche + sal y reducir unos 20 mn.
Meter la mezcla en la batidora y accionar la máxima potencia + quesitos.
Salpimentar.
Lista.

La foto finish

El vídeo en YouTube

El vídeo en YouTube

https://www.youtube.com/embed/qn4ARFD3i8U

Emisión: 04 Febrero 2013 en Etb-2 | Sección: Sopas, caldos y cremas