Necesitarías 25 días
con sus noches
para ver todos los
programas
de Robin Food TV,
así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Revoltillo de alcachofas salteadas

Los ingredientes

6 alcachofas frescas
1 cebolleta pequeña picada
2 dientes de ajo picados
2 huevos Gorrotxategi
Aceite de oliva y sal

La preparación

Arrancamos ya con 4 alcachofas en cuartos dorándose en la sartén.
Yo pelo 2 sobre la tabla, las cuarteo y las añado al fuego.
Sazonar las alcachofas.

Añadir la cebolleta + ajos, rehogar.
Batir los huevos, sazonarlos.
Cuajarlos y listo.

La foto finish

El vídeo en YouTube

El vídeo en YouTube

https://www.youtube.com/embed/BewqLcF5dnY

Emisión: 22 Mayo 2012 en Etb-2 | Sección: Verduras, legumbres, patatas y guarniciones