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para ver todos los
programas
de Robin Food TV,
así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Rape al horno con refrito de pimiento verde

Los ingredientes

1 cola de rape fresco
2-3 pimientos choriceros cuando están verdes
2 ajos pelados
Aceite de oliva y sal

La preparación

Pelar bien el rape.
En una bandeja poner al horno previamente calentado a 250ºc durante 15min. Sacarlo y hacerle dos cortes a ras de cartílago.
Preparar el refrito con el pimiento en tiras y ajo fileteado.
Quitar el liquido que ha soltado el rape.
Salar por los cortes.
Añadir el refrito.
Listo.

La foto finish

El vídeo en YouTube

El vídeo en YouTube

https://www.youtube.com/embed/zJuaiJCa8Vc

Emisión: 22 Enero 2013 en Etb-2 | Sección: Pescados y mariscos