Necesitarías 25 días
con sus noches
para ver todos los
programas
de Robin Food TV,
así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Queso camembert para beber

Los ingredientes

500 g de leche
100 g de Camembert limpio
Un poco de pimentón

La preparación

Poner a entibiar la leche. Añadirle el pimentón.
Cuando alcance 80ºC aprox. añadir el queso limpio de cortezas.
Infusionar 5 min, tapado con papel film.

Triturar y pasar por un fino.
Calentar antes de servir.
Servir en un vaso junto al rissotto que haremos a continuación.

La foto finish

El vídeo en YouTube

El vídeo en YouTube

https://www.youtube.com/embed/Qf3SmhFgzVs

Emisión: 29 Junio 2011 en Etb-2 | Sección: Pinchos y Tapas