Necesitarías 25 días
con sus noches
para ver todos los
programas
de Robin Food TV,
así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Puré de coliflor

Los ingredientes

500 g de coliflor
250 g de mantequilla
75 g de nata
Agua
Sal

La preparación

Echar los ramilletes de coliflor en agua avinagrada durante 12 minutos. Luego refrescarlo.
Cocer la coliflor en agua con sal hasta que esté bien hecha, unos 12-15 minutos.
Triturar en la thermomix bien escurrida y todavía en caliente con la mantequilla y la nata. Poner punto de sal y listo.

La foto finish

El vídeo en YouTube

El vídeo en YouTube

https://www.youtube.com/embed/W8oPAjWZd7c

Emisión: 16 Diciembre 2010 en Etb-2 | Sección: Sopas, caldos y cremas