Necesitarías 25 días
con sus noches
para ver todos los
programas
de Robin Food TV,
así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Polenta adelgazante

Los ingredientes

3 cucharadas de beicon en lardones finos
125 g de polenta fina
1 diente de ajo cortado por la mitad
500 g de leche
1 pizca de mantequilla
1 pizca de queso rallado
1 yema de huevo
sal y pimienta

La preparación

Dorar el beicon en una sartén.
Hervir leche + mantequilla + ajo + sal.
Retirar el ajo y añadir la polenta en forma de lluvia, remover.
Cocer suave 1 minuto, fuera del fuego añadir queso + yema + beicon escurrido, salpimentar.

Sobre una buena cucharada de polenta, acomodar los pedazos de conejo, espolvorear con cebollino picado.

La foto finish

El vídeo en YouTube

El vídeo en YouTube

https://www.youtube.com/embed/WJMRE_9SvBM

Emisión: 30 Diciembre 2010 en Etb-2 | Sección: Sopas, caldos y cremas