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con sus noches
para ver todos los
programas
de Robin Food TV,
así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Plato combinado adelgazante

Los ingredientes

6 ajos frescos enteros, limpios
2 pechugas de pollo enteras, gruesas
2 dientes de ajo laminados finos
1 cebolleta pequeña picada
1 lata de pimientos del piquillo
2 huevos Gorrotxategi
Perejil picado
Aceite de oliva
Hojas verdes de ensalada
Vinagre de sidra
Sal

La preparación

Partir el ajo fresco en bastones largos al bies.
Partir la pechuga en escalopes medianos, salpimentarlos.
En un sauté con aceite, pasar rápidamente las pechugas, vuelta y vuelta, retirarlas.
Añadir ajos + ajos frescos + cebolleta + sal.
Añadir perejil picado + volcar los pimientos, dejar que guisen unos minutos.
Entonces, apartar un poco los pimientos, poner las pechugas en los huecos y cascar los huevos en el centro, bajar el fuego y cuajarlos.
Acompañar con una ensalada verde aliñada con aceite + vinagre + sal.
Listo.

La foto finish

El vídeo en YouTube

El vídeo en YouTube

https://www.youtube.com/embed/V2_MpX4UFlQ

Emisión: 21 Enero 2013 en Etb-2 | Sección: Aves y caza