Necesitarías 25 días
con sus noches
para ver todos los
programas
de Robin Food TV,
así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Piperrada

Los ingredientes

4 cebolletas en tiras finas
6 pimientos verdes en tiras finas
1 lata de pimientos del piquillo en tiras
4 dientes de ajo picados
1 pizca de pimentón de ezpeleta
500 g de pulpa de tomate pasada por el rallador
Aceite de oliva y sal

La preparación

En una olla rehogar en aceite cebolletas + pimientos + piquillos + ajos y guisar unos 15 mn.
Primero fuego fuerte para que dore ligeramente y luego bajar el fuego.

Añadir el pimentón + pulpa de tomate, guisar 15 mn. más.

La foto finish

El vídeo en YouTube

El vídeo en YouTube

https://www.youtube.com/embed/UMoX_ChQh7M

Emisión: 21 Junio 2011 en Etb-2 | Sección: Verduras, legumbres, patatas y guarniciones