Necesitarías 25 días
con sus noches
para ver todos los
programas
de Robin Food TV,
así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Pincho “delicia”

Los ingredientes

Lavar con agua la cebolleta a través de un colador, escurrirla a un trapo y secarla bien.
Mezclar para hacer la vinagreta, cebolleta + ajo + aceite de oliva + vinagre + perejil.

Sobre cada pan:
Colocar 3 anchoas.
En los extremos la vinagreta.
Dos medios huevos en el medio.
Cubrir el centro con mahonesa.
Listo.

La preparación

6 rodajas de pan de barra de 0’5 cm. de grosor, frito y escurrido
6 huevos cocidos de codorniz, pelados
18 anchoas en salazón
2 cebolletas muy picadas
2 dientes de ajo muy picados
Perejil picado
1 pizca de aceite de oliva virgen
1 pizca de vinagre de sidra
Salsa mahonesa espesa

La foto finish

El vídeo en YouTube

El vídeo en YouTube

https://www.youtube.com/embed/dTcNKQ82mOk

Emisión: 09 Marzo 2012 en Etb-2 | Sección: Pinchos y Tapas