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con sus noches
para ver todos los
programas
de Robin Food TV,
así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Pincho-burguer

Los ingredientes

1 cebolleta hermosa
2 dientes de ajo
4 panes tostados tipo pincho
2 tomates de colgar
4 hamburguesas Wagyu
4 huevos de codorniz
1 sopera de kétchup
1 sopera de mostaza
Salsa tabasco
Pimentón de la Vera

La preparación

Cortar la cebolleta en tiras finas y dorarla en una sartén + aceite + ajo machado + salpimentar.
Frotar los panes con ajo + tomate de colgar + rociarlos de aceite + sal.
Apartar las cebolletas del fuego a un bol.
En el mismo fondo, dorar las hamburguesas.
Colocar los panes sobre una tabla con papel.
Sobre el pan, poner el encebollado + hamburguesa dorada vuelta y vuelta.
Pasar un papel a la sartén y dorar con una gota de aceite los huevos de codorniz.
Sobre cada hamburguesa poner 1 punto de kétchup + otro de mostaza.
Posar un huevo sobre cada hamburguesa + gota de tabasco + pimentón.
Listo.

La foto finish

El vídeo en YouTube

El vídeo en YouTube

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Emisión: 21 Diciembre 2015 en Etb-2 | Sección: Pinchos y Tapas