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con sus noches
para ver todos los
programas
de Robin Food TV,
así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Piña colada y polvorón

Los ingredientes

4 dl. de agua
70 g. de azúcar
Cáscaras de limón verde
1 vainilla abierta y rascada
1’5 dl. de zumo de piña
2 cucharadas de ron
1’5 dl. de leche de coco
100 g de plátano maduro pelado

Además,
Polvorones de almendra
Dados de piña fresca
Helado de nata o leche o coco

La preparación

Hervir agua + azúcar + cáscara de limón + vainilla abierta y rascada.
Dejar que enfríe y colar.

Añadir a la batidora el zumo de piña + ron + leche de coco + plátano maduro.
Meter la sopa en una jarra incrustada en hielo en escamas, para que enfríe.

Servir el helado sobre los dados de piña + polvorón roto en un plato.
Verter la sopa fría.
Listo.

La foto finish

El vídeo en YouTube

El vídeo en YouTube

https://www.youtube.com/embed/o0mxNo0Zo9U

Emisión: 30 Diciembre 2011 en Etb-2 | Sección: Postres y salsas dulces