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con sus noches
para ver todos los
programas
de Robin Food TV,
así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Perrito de gambas

Los ingredientes

3 cucharadas de queso fresco
150 ml. de salsa mahonesa
1 pizca de mostaza
1 rama de apio picada
1 pizca de kétchup
1 chorrete de salsa inglesa
1 ramita de estragón
1 pizca de brandy
1 pizca de tabasco
1 limón
1 pizca de miel
500 g de gambas cocidas peladas
Cebollino picado
4 panecillos tiernos tipo “perrito”
1 pizca de mantequilla

La preparación

En un bol mezclar queso + mahonesa + mostaza + apio + kétchup + salsa inglesa + estragón + brandy + tabasco + zumo limón + ralladura limón +miel + salpimienta, mezclar.
Terminar de trocear las gambas y añadirlas a la salsa + cebollino, mezclar y refrescar.
Sobre la tabla rebanar los panecillos eliminando el exceso de corteza + abrirlos.
En una sartén + mantequilla, dorar los panecillos por sus dos partes planas.
Rellenarlos.

Acompañar con patatas fritas crujientes.

La foto finish

El vídeo en YouTube

El vídeo en YouTube

https://www.youtube.com/embed/bn8hkELB928

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Emisión: 30 Octubre 2015 en Etb-2 | Sección: Bocatas