Necesitarías 25 días
con sus noches
para ver todos los
programas
de Robin Food TV,
así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Patatas riojanas “Aleluya”

Los ingredientes


1 cebolleta picada
1 puerro picado
1 diente de ajo picado
1 pizca de pimentón de la Vera
250 g de carne picada de vaca sin grasa
3 patatas pequeñas peladas
1 pizca de vino blanco
1 pizca de aceite de oliva
Caldo de pollo

La preparación

Sofreír cebolleta + puerro + ajo + aceite + sal.
Si se agarra añadir un poco de agua.
Añadir el picadillo de carne y dar unas vueltas hasta que se suelte + pimentón.
Añadir las patatas cascadas menudas + vino blanco, reducir unos minutos.
Mojar con caldo + salpimentar.
Guisar 25 mn.
Triturar con un machacador o pasar por el túrmix.
Listo.

Acompañar con unos costrones de pan dorados.

La foto finish

El vídeo en YouTube

El vídeo en YouTube

https://www.youtube.com/embed/JvP3AX9PCnE

Emisión: 04 Noviembre 2013 en Etb-2 | Sección: Verduras, legumbres, patatas y guarniciones