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así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Patatas con níscalos

Los ingredientes

6 patatas grandes
Medio kg. de níscalos
Media cebolla picada
Medio pimiento verde picado
1 diente de ajo picado
Media cucharada sopera de pimentón de la Vera picante

La preparación

Pelar y cascar las patatas.
Cortar el tallo a los níscalos y limpiarlos con un trapo húmedo, trocear después.
Poner las verduras a rehogar hasta que cojan color, añadir las patatas, los níscalos, sofreír un poco y añadir el pimentón con cuidado que no se queme.
Añadir agua hasta cubrir las patatas y dejar cocer unos 20 minutos.

La foto finish

El vídeo en YouTube

El vídeo en YouTube

https://www.youtube.com/embed/VtvJOXLn-Jw

Emisión: 15 Enero 2013 en Etb-2 | Sección: Verduras, legumbres, patatas y guarniciones