Necesitarías 25 días
con sus noches
para ver todos los
programas
de Robin Food TV,
así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Patatas al horno con ajos

Los ingredientes

5 patatas grandes peladas
1 puñado de chalotas peladas con su tallo
1 pizca de aceite de oliva
1 cabeza de ajos con piel, sueltos los dientes
1 rama de tomillo
50 g de mantequilla
Briznas de perifollo deshojado
Sal

La preparación

Horno 200ºc.
Cortar las patatas en gajos gruesos, a lo largo.
Tornearlos y sumergirlos en agua fría, para eliminar el almidón.
Escurrirlas, secarlas.
En una sartén caliente + aceite de oliva, saltear las patatas + chalotas, pasado un rato le añadimos los ajos + sal.
Colorearlas.
Echarlas a una fuente + mantequilla + tomillo.

Meterlas al horno, 40-45 mn.

Dejarlas templar para que se empapen.

La foto finish

El vídeo en YouTube

El vídeo en YouTube

https://www.youtube.com/embed/_zfZeE4rUS4

Emisión: 17 Junio 2011 en Etb-2 | Sección: Verduras, legumbres, patatas y guarniciones