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para ver todos los
programas
de Robin Food TV,
así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Pastelitos de chocolate y naranja

Los ingredientes

135 g de chocolate negro 70%
130 g de mantequilla
165 g de azúcar
3 huevos Pitas Pitas
50 g de harina

Además,
Mermelada de naranja
Nueces garrapiñadas

La preparación

Fundir el chocolate al baño maría.
Pomar la mantequilla trabajándola con una espátula.
Mezclar en un bol la mantequilla con el azúcar, agregar a esto 3 huevos batidos y el chocolate fundido.
Mezclar y añadir la harina tamizada, mezclar bien hasta que quede una masa homogénea.
Introducir la mezcla dentro de una manga pastelera.
Disponer de un molde de silicona rectangular.
Cubrir cada molde 2/3 partes con la masa de chocolate y colocar sobre esto una cucharada de café de mermelada de naranja.
Volver a cubrir cada molde con la masa y finalizar con dos medias nueces garrapiñadas sobre cada uno.
Hornear a 160ºc durante 15-20 min hasta que los pastelitos estén cuajados pero jugosos por dentro.
Retirar del horno y dejar reposar hasta que enfríen.
Desmoldar con mucho cuidado.

La foto finish

El vídeo en Tele5

Emisión: 26 Febrero 2015 en Tele5 | Sección: Postres y salsas dulces