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para ver todos los
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así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Pasta puttanesca

Los ingredientes

Pasta cocida
1 bote de salsa de tomate en conserva buena
3 dientes de ajo laminados finos
1 cayena
Alcaparras
150 g de olivas negras aplastadas sin hueso
4 anchoas en salazón
Pizca de zumo de limón
Aceite de oliva

La preparación

En una sartén añadir aceite de oliva + ajos + cayena.
Antes de que dore, añadir anchoas picadas + alcaparras + olivas.
Añadir pizca de zumo de limón + tomate en conserva, hervir suavemente.
Mezclar con la pasta y estirar la salsa con el caldo de cocción de la pasta.

La foto finish

El vídeo en YouTube

El vídeo en YouTube

https://www.youtube.com/embed/sJG3YajABco

Emisión: 18 Febrero 2011 en Etb-2 | Sección: Arroz y pasta