Necesitarías 25 días
con sus noches
para ver todos los
programas
de Robin Food TV,
así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Pasta “pangrattato”

Los ingredientes

3 dientes de ajo laminados
1 cayena picada
Pan fresco rallado
600 g de pasta tipo fusilli
5 anchoas en aceite
1 lata de bonito en aceite
1 pizca de perejil picado
1 limón

La preparación

En un sauté, 2 cucharadas del aceite de las anchoas.
Añadir ajo + guindilla + perejil + anchoas + pan rallado y sofreír, hasta que cruja. Esparcir perejil por encima.

Añadir las migas de bonito + la pasta sobre el pan, mezclar.
Añadir zumo de limón.
Mezclar.
Servir.

La foto finish

El vídeo en YouTube

El vídeo en YouTube

https://www.youtube.com/embed/vjzM8_EsU5Y

Emisión: 11 Abril 2011 en Etb-2 | Sección: Arroz y pasta