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preparando un
camión de palomitas.

Pasta con pimientos, espinacas y queso

Los ingredientes

3 dientes de ajo laminados
1 cayena
1 ramo de perejil fresco (hojas por un lado, tallos por otro)
1 lata de piquillos cortados en tiras
4 cucharadas de salsa de tomate de conserva
1 puñado de espinacas frescas
600 g de espagueti
1 queso de cabra fresco
Aceite de oliva virgen
Sal y pimienta

La preparación

Picar los tallos de perejil sobre la tabla.
En un sauté, aceite + ajos + cayena + tallos de perejil + piquillos.
Añadir salsa de tomate, hervir, sal y pimienta.

Añadir espinacas a la salsa + pasta + hojas de perejil + aceite de oliva virgen.
Aligerar la salsa con el agua de cocción.
Espolvorear el queso roto con las manos.
Servir.

La foto finish

El vídeo en YouTube

El vídeo en YouTube

https://www.youtube.com/embed/Zb1Bsf_ovZM

Emisión: 03 Junio 2011 en Etb-2 | Sección: Arroz y pasta