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con sus noches
para ver todos los
programas
de Robin Food TV,
así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Pan de ajo

Los ingredientes

1 barra corta y ancha de pan
8 dientes de ajo pelados
1 pizca de guindilla seca
150 g de mantequilla
Hojas de perejil fresco
Sal

La preparación

Fundir la mantequilla en un cazo y que espume suavemente.
Pasar los ajos por el machaca-ajos y añadirlos a la grasa para que soasen unos minutos.
Añadir la guindilla + sal.
Picar sobre la tabla el perejil toscamente.
Retirar la grasa del fuego y añadirle el perejil.
Con un cuchillo de sierra rebanar el pan sin llegar a separar las lonchas, con la base del pan sobre la tabla.
Colocar el pan en una bandeja de horno.
Con una brocha, pringar con la mantequilla aromatizada los huecos entre las rebanadas, hasta que no quede ni gota.
Cubrir la bandeja con papel de aluminio y hornear unos 8 mn.
Listo.

La foto finish

El vídeo en YouTube

El vídeo en YouTube

https://www.youtube.com/embed/NVJQosudd7I

Emisión: 15 Marzo 2013 en Etb-2 | Sección: Masas y panes