Necesitarías 25 días
con sus noches
para ver todos los
programas
de Robin Food TV,
así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Natillas

Los ingredientes

1’5 l. de leche
La corteza de 1 limón
1 rama de canela
1 rama de vainilla
6 cucharadas de azúcar
1 pizca de sal
2 huevos Pitas Pitas
6 yemas de huevo Pitas Pitas
30 g de fécula de maíz
6 galletas María

La preparación

Hervir en una olla leche + corteza + canela + rama de vainilla abierta + 4
cucharadas de azúcar + sal.
En un cazo batir huevos + yemas + 2 cucharadas de azúcar + granos de vainilla +
fécula.
Reposar la leche hervida.
Colar la leche hervida sobre las yemas y cocer a fuego suave sin que
Hierva.
Cocer hasta que desaparezca la espuma de la superficie y coja cuerpo.
Colocar la natilla en tarros individuales y cubrir con una galleta.
Dejar enfriar a temperatura ambiente.
Listo.

La foto finish

El vídeo en Tele5

Emisión: 13 Enero 2015 en Tele5 | Sección: Postres y salsas dulces