Necesitarías 25 días
con sus noches
para ver todos los
programas
de Robin Food TV,
así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Natilla de coco y manzana

Los ingredientes

160 g Nata liquida
160 g Leche de coco
120 g Chocolate blanco
80 g Yemas de huevo Gorrotxategi
1 lima
1 Manzanas verdes

La preparación

Poner a hervir en una cacerola la nata y la leche de coco.
Verter sobre un bol en la que tengamos el chocolate blanco previamente cortado en trozos pequeños.
Mezclar bien con la ayuda de una varilla.
Añadir las yemas de huevo y batir intensamente.
Colocar la mezcla dentro de unas pequeñas cocottes y cocinar en horno previamente precalentado a 85º durante 45 minutos.

Dejar enfriar 3 horas en la nevera.

Cortar bastones finos de manzana y colocar por encima de la natilla una vez este fría.
Rallar la lima por encima y servir.

La foto finish

El vídeo en YouTube

El vídeo en YouTube

https://www.youtube.com/embed/3n4sYjEdNCs

Emisión: 23 Febrero 2012 en Etb-2 | Sección: Postres y salsas dulces