Necesitarías 25 días
con sus noches
para ver todos los
programas
de Robin Food TV,
así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Morcillo con piperrada

Los ingredientes

1 morcillo cocido
4 pimientos verdes en tiras finas
4 cebolletas en tiras finas
1 lata de pimientos del piquillo
4 dientes de ajo
1 pizca de pimentón de Ezpeleta
500 ml. de pulpa de tomate rallada
1 tarro de salsa de tomate

La preparación

En una olla sofreír cebolletas + pimientos + piquillos + ajos machados y guisar 25 mn.
Primero fuego fuerte para que dore y luego suave.
Trocear el morcillo en dados.
Añadir el pimentón + pulpa de tomate + salsa de tomate + morcillo, guisar 25 mn. más.
Listo.

La foto finish

El vídeo en YouTube

El vídeo en YouTube

https://www.youtube.com/embed/kTDEFs-kwaE?start=897

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Emisión: 12 Enero 2016 en Etb-2 | Sección: Carnes y casquería