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de Robin Food TV,
así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Mojicote, el mojito del Chicote

Los ingredientes

Para el jarabe

0’5 l de agua
0’5 Kg de azúcar blanquilla
1 vaina de vainilla abierta y rascada

Poner todo en un cazo y hervir, tapar, infusionar 1 hora.
Colar y enfriar.

Para la base de mojicote

0’5 l. de jarabe frío
15 hojas de sisho verde o púrpura
8 hojas de hierbabuena

Triturar todo en un mixer y sin colar, embotellar y refrigerar.

Para terminar

2 partes de base de mojicote
2 partes de ron Havana 3 años
1 parte de vodka
1 parte de agua con gas
1 parte de zumo de lima
Hielo
Media hoja de sisho
3 o 4 hojas de hierbabuena
Media lima en trocitos pequeños

La preparación

Poner en un vaso lima + hierbabuena, aplastar, añadir alcoholes.
Añadir zumo de lima + base de mojicote, mover.
Añadir hielo troceado + agua con gas.
Mover con una cuchara y adornar con sisho.

La foto finish

El vídeo en YouTube

El vídeo en YouTube

https://www.youtube.com/embed/s-o61pVKerw

Emisión: 24 Diciembre 2010 en Etb-2 | Sección: Bebercios