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para ver todos los
programas
de Robin Food TV,
así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Merluza rebozada

Los ingredientes

1 lomo de merluza entero con piel.
Aceite de oliva para freír.
1 diente de ajo.
Huevo batido.
Sal.

La preparación

Sartén al fuego suave con dos dedos de aceite + diente de ajo entero.
Racionar la merluza, quitándole la piel y preparar para fritura en tacos compactos.
Sazonar los tacos de merluza unos 30 minutos antes de empezar a cocinarla
Subir el fuego ligeramente.
Rebozar.
Hacer tortilla con el huevo sobrante.

La foto finish

El vídeo en YouTube

El vídeo en YouTube

https://www.youtube.com/embed/2deWeKmvjWU

Emisión: 08 Septiembre 2010 en Etb-2 | Sección: Pescados y mariscos