Necesitarías 25 días
con sus noches
para ver todos los
programas
de Robin Food TV,
así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Magras con huevo frito

Los ingredientes

10 lonchas de jamón serrano
2 cebolletas picadas
1 pimiento verde picado
4 dientes de ajo picados
1 chorrete de vino blanco
1 kg. de tomate natural triturado
1 pizca de azúcar
Aceite de oliva virgen
Sal

Además,
2 huevos Pitas Pitas
1 tarro de bonito Campos

La preparación

En un sauté pasar las lonchas de jamón por el calor + aceite, retirarlas a un plato.
En el mismo fondo, sofreír cebolletas + pimiento + ajo + aceite de oliva + sal.
Añadir el vino + tomate + azúcar, dejar que guise unos 5-10 mn.
Añadir las lonchas de jamón al tomate y dar unas vueltas.
Freír un par de huevos en aceite y colocarlos sobre una buena ración de magras.
Listo.

La foto finish

El vídeo en Tele5

Emisión: 25 Febrero 2015 en Tele5 | Sección: Carnes y casquería