Necesitarías 25 días
con sus noches
para ver todos los
programas
de Robin Food TV,
así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Magdalenas caseras

Los ingredientes

95 ml. de aceite de girasol
95 ml. de aceite de oliva
60 ml. de leche
Ralladura de 1 limón
210 g de harina
10 g de levadura en polvo
1 pellizco de sal
125 g de huevos enteros Hobea
175 g de azúcar

La preparación

Mezclar en una jarra los aceites + leche + ralladura.
Tamizar y juntar sobre un papel la harina + levadura + sal.
Batir en un bol los huevos + azúcar.
Cuando los huevos están blanqueados bajar la velocidad y añadir la mezcla líquida en hilo fino.
Entonces, añadir la mezcla de harina y cuando esté, subir la velocidad y batir 2-3 mn. más.
Repartir la masa en cápsulas de magdalena con ayuda de una cuchara de helado.
Enfriarlo al menos 6 horas, aunque puede dejarse toda la noche.
Horno 220ºc.
Hornear durante 16 mn.

Antes de meter al horno se puede espolvorear azúcar glas pero no crecerán rectas.
Salen 12 magdalenas de 55 g.

La foto finish

El vídeo en YouTube

El vídeo en YouTube

https://www.youtube.com/embed/S16FDDcoTPg?start=942

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Emisión: 02 Abril 2016 en Etb-2 | Sección: Postres y salsas dulces