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así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Macarrones con chorizo “chium”

Los ingredientes

1 chorizo herradura guapo
1 cebolla roja picada
2 dientes de ajo pelados
2 tazas de macarrones
1 chorrete de tomate concentrado
1 limón
1 golpe de salsa de tomate
3 tazas de agua caliente
2 mozzarellas
Restos de queso de la nevera
1 chorrete de aceite de oliva

La preparación

Picar el chorizo en dados y añadirlo a una olla a sofreír.
Añadir sobre el chorizo la cebolla + ajo machacado + sal, rehogar.
Añadir la pasta cruda + tomate concentrado, sofreír + ralladura de limón, remover.
Añadir salsa de tomate + agua caliente y dejar que guise cubierto unos 8 mn.
Trocear los restos de queso en pedazos menudos.
En un tarro meter las mozzarellas en bocados + suero + esquinas de queso + aceite, triturar con túrmix.
Cerrar el tarro con rosca y listo.
Colocar la pasta en un plato + golpes de crema de queso.
Listo.

La foto finish

El vídeo en YouTube

El vídeo en YouTube

https://www.youtube.com/embed/mLC3OQcQa9c?start=647

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Emisión: 27 Enero 2016 en Etb-2 | Sección: Arroz y pasta