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para ver todos los
programas
de Robin Food TV,
así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Lentejas con chorizo

Los ingredientes

1 cebolleta picada
1 blanco de puerro picado
1 zanahoria en dados pequeños
1 pizca de laurel seco
2 cucharadas de salsa de tomate
1 pizca de pimentón dulce de la vera
1 chorizo fresco con una pizca de picante
600 g de lentejas
Agua + pastilla de caldo
Aceite de oliva y sal
2 dientes de ajo picados
1 guindilla

La preparación

En una olla, aceite + cebolleta + puerro + zanahoria + laurel, rehogar + sal.
Añadir tomate + pimentón + chorizo + pastilla de caldo.
Añadir lentejas.
Cubrir con agua + sal.
Cocer unos 45 minutos.

En una sartén hacer un refrito de ajos + guindilla, tirarlo sobre las lentejas.
Sacar el chorizo y cortarlo en rodajas, que volveremos a meter en la olla.
Rectificar el sazonamiento y listo.

La foto finish

El vídeo en YouTube

El vídeo en YouTube

https://www.youtube.com/embed/t9dW_cggn8g

Emisión: 23 Marzo 2011 en Etb-2 | Sección: Verduras, legumbres, patatas y guarniciones