Necesitarías 25 días
con sus noches
para ver todos los
programas
de Robin Food TV,
así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Langostinos flagelados

Los ingredientes

Para las verduras:
Zanahorias
Apio
Nabo
Calabacín
Pimiento rojo y verde o amarillo
Cebolla
Jengibre
Aceite
Sal

Además:
Langostinos
Fideo muy fino
Harina y huevo Gorrotxategi
Aceite
Sal

La preparación

Cortar todas las verduras en juliana fina.
Saltearlas en aceite de oliva en un wok, dejando para el final el nabo y el jengibre.

Pelar los langostinos, quitarle las tripas, dejando la cola.
Sazonar los langostinos y pasarlos por harina y huevo y el fideo muy fino. Freírlos en abundante aceite no muy caliente.
Colocar una pequeña montaña de verduritas salteadas y apoyar los langostinos fritos en ella.

La foto finish

El vídeo en YouTube

El vídeo en YouTube

https://www.youtube.com/embed/jm55Nkd1BIw

Emisión: 01 Abril 2011 en Etb-2 | Sección: Pescados y mariscos