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para ver todos los
programas
de Robin Food TV,
así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Korma de pollo

Los ingredientes

750 g de muslos de pollo deshuesados, sin piel
1 cebolla roja en tiras finas
Pasta korma
1 lata de leche de coco sin azúcar
1 pizca de almendras fileteadas
1 yogur natural cremoso
Zumo de limón
Aceite de oliva y mantequilla
Agua
Sal y pimienta

La preparación

Arroz blanco hervido como guarnición

Trocear el pollo.
Dorarlo en aceite + mantequilla, salpimentado.
Añadir la cebolla roja y rehogar.

Una vez bien rehogado y coloreado, añadir la pasta korma + almendras + leche de coco + pizca de agua, salpimentar.
Guisar a fuego suave durante 5-10 mn.

Rectificar el sazonamiento + limón + yogurt
Servir con el arroz.

La foto finish

El vídeo en YouTube

El vídeo en YouTube

https://www.youtube.com/embed/227VNc-VW1w

Emisión: 11 Mayo 2011 en Etb-2 | Sección: Aves y caza