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así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Huevos revueltos con salmón

Los ingredientes

2 huevos Gorrotxategi
1 pizca de nata líquida baja en calorías
1 pizca de aceite de oliva
Sal y pimienta
Rebanada gruesa de pan oscuro tostado
Salmón ahumado loncheado
Berros germinados

La preparación

Batir los huevos + salpimienta + nata.
Añadirlos al sauté y cuajarlos al baño maría, sin dejar de batirlos con varilla.
Cuando estén cremosos, incorporar el hilo de aceite.
Partir el pan en dos triángulos y colocarlo en el plato.
Acomodar los huevos + salmón + berros.
Listo.

La foto finish

El vídeo en YouTube

El vídeo en YouTube

https://www.youtube.com/embed/DCvpMoTUBD8

Emisión: 11 Marzo 2013 en Etb-2 | Sección: Huevos