Necesitarías 25 días
con sus noches
para ver todos los
programas
de Robin Food TV,
así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Horchata de chufas

Los ingredientes

250 g de chufas secas, lavadas y escurridas
1’5 l. de agua mineral helada
5 soperas de azúcar
1 astilla de canela
1 corteza de limón

Además,
12 fartons

La preparación

Remojar las chufas en agua fría 24 horas, metidas en la nevera.
Cambiarlas tres veces de agua.
Escurrirlas, meterlas en la batidora + pizca de agua helada.
Añadir el resto de agua, triturar y colocar en un recipiente cerrado + azúcar + canela + limón.
Dejar reposar 6 h. en la nevera.
Colar la horchata a través de una gasa a unas botellas y servirla fresca + fartons.
Listo.

La foto finish

El vídeo en Tele5

Emisión: 28 Noviembre 2014 en Tele5 | Sección: Bebercios