Necesitarías 25 días
con sus noches
para ver todos los
programas
de Robin Food TV,
así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Horchata

Los ingredientes

250 g de chufas secas, lavadas y escurridas 1 l. de agua helada 5 soperas de azúcar
1 astilla de canela
1 pizca de corteza de limón
Coscorros de hielo

La preparación

Remojar las chufas en agua fría 24 horas, metidas en la nevera.
Cambiarlas un par de veces de agua.

Meterlas en la batidora + pizca de agua fría.
Añadir el resto de agua y colocar en un tupper + azúcar + canela + limón.
Dejar reposar al frío al menos 6 h.
Colar a través de una gasa.

Lista para servir, en grandes vasos con coscorros de hielo.

La foto finish

El vídeo en YouTube

El vídeo en YouTube

https://www.youtube.com/embed/y-DyQWmCK8Y

Emisión: 21 Diciembre 2011 en Etb-2 | Sección: Postres y salsas dulces