Necesitarías 25 días
con sus noches
para ver todos los
programas
de Robin Food TV,
así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Higos rellenos

Los ingredientes

12 higos de 30 g
125 g de nata
30 g de miel
125 g de pulpa de higo
Galletas tipo María

La preparación

Cortar los higos por la parte superior y vaciarlas consiguiendo los 125 g de pulpa.
Semimontar la nata y añadirle la miel. Mezclar bien y refrescar en la cámara.
Agregar la pulpa de higo.

Picar las galletas y reservar.
Rellenar cada higo con esta mezcla, poner por encima la galleta picada y tapar con la parte superior a modo de “sombrero” y si no se van a comer enseguida reservar en la cámara a una temperatura no muy fría.

La foto finish

El vídeo en YouTube

El vídeo en YouTube

https://www.youtube.com/embed/V6MZDGl9VbE

Emisión: 20 Octubre 2011 en Etb-2 | Sección: Postres y salsas dulces