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para ver todos los
programas
de Robin Food TV,
así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Gratín de hongos y patatas

Los ingredientes

400 g de patata laminada
200 g de hongos frescos laminados
50 g de aceite de oliva
500 g de nata
40 g de ajo picado
Sal y pimienta

La preparación

Horno a 140ºc.
Hervir en una cacerola la nata + ajo + sal y pimienta.
Cocinar a fuego lento unos 7 minutos.
Colar y reservar.
Poner el aceite de oliva en otra cacerola y cuando empiece a tomar color, añadir las setas cortadas.
En una fuente de horno, colocar primero una base de crema de ajo + láminas de patata + setas + crema de ajo.
Seguir haciendo capas hasta que se acaben.
Hornear 1 hora y cuarto.

La foto finish

El vídeo en YouTube

El vídeo en YouTube

https://www.youtube.com/embed/G1Q-Q9sNLN4

Emisión: 15 Diciembre 2011 en Etb-2 | Sección: Verduras, legumbres, patatas y guarniciones