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con sus noches
para ver todos los
programas
de Robin Food TV,
así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Galletas de chocolate y avellanas

Los ingredientes

250 g de mantequilla
120 g de azúcar
40 g de yemas de huevo Gorrotxategui
250 g de harina
12 g de levadura en polvo
200 g de chocolate negro picado
100 g de avellana tostada picada

La preparación

Horno 180ºc.
Juntar la harina tamizada junto a la levadura y mezclar bien.
Mezclar la mantequilla y el azúcar a mano. Agregar las yemas y mezclar de nuevo.
Ir añadiendo la harina con la levadura.
Añadir el chocolate y las avellanas.
Reposar la masa 2 horas en el frigorífico.

Dar forma redonda a la masa, chafarla un poco.
Colocar sobre una bandeja de horno cubierta de papel sulfurizado.
Hornear durante 15 minutos.

La foto finish

El vídeo en YouTube

El vídeo en YouTube

https://www.youtube.com/embed/-XMcJPuMDSs

Emisión: 08 Diciembre 2011 en Etb-2 | Sección: Postres y salsas dulces