Necesitarías 25 días
con sus noches
para ver todos los
programas
de Robin Food TV,
así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Frutillas rojas con merengue y nata

Los ingredientes

200 g de frambuesas
1 limón
1 chorrete de whisky
200 g de fresas
200 g de grosellas
1 rama de vainilla
½ l. de nata líquida fría
3 cucharadas de azúcar
Sal

Además,
Merengues secos comprados en la pastelería
Menta fresca

La preparación

Poner en un bol frambuesas + fresas troceadas + grosellas + limón rallado + zumo + whisky.
Mezclar y refrescar.
Abrir la vainilla en dos, rascar granos + nata + azúcar + sal, montar la nata con varillas eléctricas en un bol con hielos.
El bol tiene que estar muy limpio para que la nata monte bien.
Refrescar.
Guardar unos cuantos merengues para decorar, el resto romperlos sobre el chantilly y mezclar.
En copas colocar frutas rojas en la base + chantilly + frutas rojas.
Coronar con merengues secos rotos y unas hojas de menta.

La foto finish

El vídeo en Tele5

Emisión: 11 Mayo 2015 en Tele5 | Sección: Postres y salsas dulces