Necesitarías 25 días
con sus noches
para ver todos los
programas
de Robin Food TV,
así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Fruta con yogur y azahar

Los ingredientes

2 soperas de agua de azahar
1 puñado hermoso de albaricoques secos en dados gruesos
1 puñado hermoso de dátiles secos en dados gruesos
1 puñado hermoso de higos secos en dados gruesos
1 puñado hermoso de ciruelas secas deshuesadas en dados gruesos
Zumo de 1 naranja
Zumo de 1 pomelo
1 pizca de miel
1 rama de canela
1 rama de vainilla
Menta fresca
400 g de fresas limpias en cuartos
2 dl. de yogur desnatado
1 pizca de canela molida

La preparación

Mezclar albaricoques + dátiles + higos + ciruelas + azahar + zumos + miel. Rascar los granos de la vainilla y añadirlos junto a la vaina + canela. Cubrir y dejar enfriar la menos 1 h. en la nevera. Añadirle las fresas frescas y colocar en un bol. Cortar la menta sobre la tabla en tiras muy finas. Cubrir con yogur y espolvorear con canela molida + menta.

Listo.

La foto finish

El vídeo en YouTube

El vídeo en YouTube

https://www.youtube.com/embed/wMhJSEIrnA0

Emisión: 13 Mayo 2013 en Etb-2 | Sección: Postres y salsas dulces