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para ver todos los
programas
de Robin Food TV,
así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Fresas con helado y granizado

Los ingredientes

Media rama de vainilla
1 dl de agua
100 g de azúcar
370 ml de vino tinto
Media naranja en zumo
Medio limón en zumo

Fresas limpias en cuartos
Hojas de menta
Helado cremoso

La preparación

Hervir el azúcar + agua con la vainilla abierta y rascada.
Añadir los zumos de naranja + limón + vino tinto, retirar la rama de vainilla.
Depositar el líquido en una placa con bordes y congelar, removiendo de vez en cuando.

Cortar la menta en tiras y mezclar con las fresas.
Colocar en un bol, sobre ellas el helado y coronar con un buen pellizco de granizado, obtenido con las púas de un tenedor.

La foto finish

El vídeo en YouTube

El vídeo en YouTube

https://www.youtube.com/embed/0K8W39ogN28

Emisión: 01 Mayo 2011 en Etb-2 | Sección: Postres y salsas dulces