Necesitarías 25 días
con sus noches
para ver todos los
programas
de Robin Food TV,
así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Flan Carmen Larragoyen

Los ingredientes

1 plancha de bizcocho
3 huevos Gorrotxategi
Azúcar en polvo
Vainilla o azúcar avainillado
1 pizca de ron

La preparación

Batir a punto de nieve las claras de los 3 huevos + azúcar en polvo + azúcar avainillado.
En otro bol batir las yemas + ron.
Bordear una flanera con el bizcocho y en el centro se introducen las claras batidas.
Se le da la vuelta sobre la fuente o plato donde lo vayamos a servir y verter las yemas + ron.

La foto finish

El vídeo en YouTube

El vídeo en YouTube

https://www.youtube.com/embed/SHbAbYfYL6w

Emisión: 30 Mayo 2012 en Etb-2 | Sección: Postres y salsas dulces