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de Robin Food TV,
así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Espagueti marineros

Los ingredientes

600 g de pasta tipo espagueti sin gluten
200 g de gambas
2 puñados de espinacas
1 huevo Gorrotxategui cocido y picado
2 dientes de ajo picados
1 pizca de salsa de tomate
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Cebollino picado

La preparación

Poner a cocer los espaguetis en agua con sal.

Mientras, en una sartén, con una pizca de aceite de oliva, sofreír el ajo picado y justo al final añadir las gambas peladas y saltearlas. Hacer lo mismo con las almejas. Salpimentar.
En la misma sartén, saltear las espinacas y el tomate.
Cuando la pasta esté cocida, mezclar todos los ingredientes y estirar un poco la salsa si se quiere con el agua de cocción de la pasta.
Echar huevo cocido por encima y rociar con un buen chorro de aceite de oliva.

Emplatar los espaguetis o presentarlos en la misma cazuela y enseñar cómo ha quedado el bizcocho.

La foto finish

El vídeo en YouTube

El vídeo en YouTube

https://www.youtube.com/embed/4OmGLntY-wA

Emisión: 15 Junio 2011 en Etb-2 | Sección: Arroz y pasta