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para ver todos los
programas
de Robin Food TV,
así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Ensalada fresca de pan

Los ingredientes

2 dientes de ajo pelados
1 pizca de vinagre de Jerez
1 pizca de mostaza
Aceite de oliva virgen
5 barritas de pan Recondo
1 punta de pimiento verde crudo picado
1 conserva de morrón asado
1 ramillete de perifollo fresco
3 tomates maduros grandes
4 chalotas en tiras muy finas
2 bolas frescas de mozzarella
1 ramillete de albahaca
Sal y pimienta

La preparación

Picar el ajo sobre la tabla.
En el fondo de un bol, mezclar vinagre + ajo + mostaza + salpimienta + aceite de oliva.
Romper el pan en la vinagreta + pimiento verde + morrones en tiras, con las manos + perifollo.
Pelar los tomates y trocearlos, colocarlos sobre lo anterior en una gran bandeja + sal.
Espolvorear las chalotas + mozzarella rota con las manos + albahaca.
Listo.

La foto finish

El vídeo en YouTube

El vídeo en YouTube

https://www.youtube.com/embed/qBcO0zbbl80

Emisión: 30 Abril 2014 en Etb-2 | Sección: Ensaladas