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así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Ensalada de rúcula e idiazabal

Los ingredientes

250 g de rúcula
100 g de queso Idiazabal
1 cucharada sopera de vinagre balsámico
2 cucharadas soperas de aceite de oliva

La preparación

Lavar las hojas de rúcula y dejar secar en un escurridor sobre papel absorbente.
Con la ayuda de un pelador, cortar el Idiazabal en láminas.
Mezclar el vinagre y el aceite de oliva con una pequeña varilla.
Montar el plato con los tres ingredientes, el puré, la merluza y un poco de ensalada.

La foto finish

El vídeo en YouTube

El vídeo en YouTube

https://www.youtube.com/embed/W8oPAjWZd7c

Emisión: 16 Diciembre 2010 en Etb-2 | Sección: Ensaladas