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con sus noches
para ver todos los
programas
de Robin Food TV,
así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Ensalada de manzana y nueces

Los ingredientes

4 puñados de lechugas tiernas mezcladas
4 quesos de cabra maduros tipo “Rocamadour”
1 puñado de frambuesas
1 pizca de aceite de oliva
1 pizca de vinagre de vino tinto
1 pizca de miel
1 manzana verde
1 puñado de nueces peladas
Germinados frescos

La preparación

En una taza machacar las frambuesas con las púas de un tenedor + aceite + vinagre + miel + salpimienta.
Con una mandolina rebanar finamente la manzana sobre las hojas de lechuga.
Acomodarlas sobre una fuente y esparcir por encima los quesos partidos en mitades + nueces rotas.
Rociar la vinagreta por encima + germinados.
Listo.

La foto finish

El vídeo en YouTube

El vídeo en YouTube

https://www.youtube.com/embed/9lI9GiTEK0U

Emisión: 17 Mayo 2013 en Etb-2 | Sección: Ensaladas